Bleu d’Auvergne

Cette AOC est un fromage au caractère très affirmé. Notre bleu d’Auvergne est de forme cylindrique, la version rectangulaire étant destinée à  l’exportation et à  la vente préemballée. Il est traditionnellement consommé en fin de repas, mais donnera une touche personnelle à  vos soufflés, pates et salades.