Aussi détenteur d’une AOP, le Brie de Melun est un cousin du Brie de Meaux.
Nous le portons à maturation pendant plusieurs semaines dans nos caves.
A l’oeil, il se distingue par sa taille plus petite et sa croute plus brune. Il est dit de lui qu’il est le plus rustique des Bries français. Certains pensent même qu’il est le plus ancien des Bries
Brie de Melun (1/6)
6,65€
Informations complémentaires
| Poids | 0,220 kg |
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Accompagnement
Accompagnement
ProchainementDurée de vie
Durée de vie
6 jours jours
Composition
Composition
cru.
Pâte molle à croute fleurie
