Epoisses

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Epoisses

12,40

AOP emblématique de la Bourgogne, les séchoirs à  Epoisses au XIX et XXième siècle (avant l’industrialisation) étaient exposés nord-est ce qui apportait un air humide et ralentissait le séchage de ce fromage.
Sa boite lui permet d’être dégusté légèrement ferme, ou franchement coulant…

Celui-ci est fermier au lait cru

UGS : b68c1650179a Catégories : , ,

Informations complémentaires

Poids 0.25 kg

Accompagnement

Accompagnement

Prochainement

Durée de vie

Durée de vie

6 jours

Composition

Composition

cru.
Pâte molle à croute lavée

Allergènes

Allergènes

Prochainement