Aujourd’hui AOC, baptisé “prince des gruyères” par Brillat-Savarin, le Beaufort est produit à partir du lait des vaches de race tarine ou abondance. Le plus savoureux de tous est incontestablement le Beaufort “chalet d’alpage”, fabriqué de juin à octobre à plus de 1500 mètres d’altitude.
Beaufort
10,30€
Informations complémentaires
| Poids | 0,25 kg |
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Accompagnement
Accompagnement
ProchainementDurée de vie
Durée de vie
12 joursComposition
Composition
Lait cru.
Pâte pressée cuite
