“Le Comté, en fait, nous livre ses souvenirs. Ses goûts nous parlent de ses prairies originelles, de sa saison, du tour de main particulier de son maître fromager, de son repos en cave. Chaque meule de Comté est une histoire… et chaque histoire est différente.” Comité Interprofessionnel du Gruyère de Comté.
L’affinage de celui-ci varie selon les saisons de 10 à 16 mois, sur des périodes de production allant de mai à décembre.
Comté jeune
5,70€
Informations complémentaires
| Poids | 0,250 kg |
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Accompagnement
Accompagnement
ProchainementDurée de vie
Durée de vie
12 joursComposition
Composition
Lait cru.
Pâte pressée cuite
