Roquefort Artisanal

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Roquefort Artisanal

10,62

Détenteur de l’AOC, le Roquefort Carles reste un fromage artisanal, qui a une belle texture très crémeuse, bien beurrée, une saveur typiquement persillée, plutôt acide, et un peu fruitée.
La maison Carles est aujourd’hui la seule à  effectuer sa fabrication entièrement manuellement, à  compris lors de l’ensemencement fromage par fromage.
Le lait de brebis lui confère une fougue et une puissance qui le distingue des autres pates persillées.

UGS : 070ac59a1644 Catégories : , ,

Informations complémentaires

Poids 0.3 kg

Accompagnement

Accompagnement

Prochainement

Durée de vie

Durée de vie

8 jours jours

Composition

Composition

cru.
Pâte persillée

Allergènes

Allergènes

Prochainement